Lunch Gathering @ 2000 円料理放題專門店

01/05/2011 by meiyeehk

今日係五‧一勞動節

中午約咗 bonnie, 麵包超人, 大 bee, 梓銘

funny boy & dick 一齊去放題

每位 $118+10% service charge，限兩小時

沒料星期天中午時段，餐廳居然一個客仔都無

我哋 12:15 入座，直至食飽飽離開，期間都無其他人入座

其實店舖供應嘅食物款式很多，且質量相當不錯

幾個人仔細細嘅『大胃王』

食量相當驚人，店員都為之側目

眼見佢哋食得咁開心，細細粒胃口都唔錯呢！

點解稱他們做『大胃王』？？

係任飲任食之下，勁落 order，又居然可以掃清光：

壽司類：三文魚、蟹籽、鰻魚、玉子、蟹棒、軟殼蟹、加州卷合共 80 件

手卷類：鰻魚 x 3、蟹籽 x 3

刺生：三文魚、甜蝦、鮑魚片、金鎗魚 (3 round 7 人份量)

精選料理類：鹽燒秋刀魚 x 1 條、鹽燒鯖魚 x 3 條、鹽燒雞翼 x 24 隻、焗酸辣芝士腸 x 2 客共 10 條、魚翅濃湯餃子鍋 x 2、汁炸豆腐 x 1 碟 4 件、燒茄子 x 1、炒野菜 x 1

小食：螺肉、蟹籽沙律 (1 round 7 人份量)，明太子凍豆腐 x 3 份

粥、粉麵類：海鮮粥 x 1 鍋，血池地獄拉麵/烏冬 x 4 碗，日式喬麥冷麵 x 2

飲品類：青蘋果凍飲 x 2、菠蘿紅茶 x 2、提子紅茶 x 1、凍柑桔蜜 x 4、熱柑桔蜜 x 2、熱檸檬水 x 4

2000 円料理放題專門店

旺角登打士街43H登打士廣場3樓

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2011 廣西四天‧巴士團 (3)

30/04/2011 by meiyeehk

今次廣西遊，一直只為梯田而去，原來 ……

第二天

<程陽風景區‧風雨橋> 都是值得一到的

程陽橋又名風雨橋，位於三江縣北約 20 公里的河溪旁，是廣西保存得最好和最大的風雨橋。橋樑建於 1916 年，差不多有百年歷史，全由木制造，不用金屬連接，全靠工匠技術，真是巧奪天功。木橋長約 65 公尺闊約 3.5 公尺，橋下由五個石墩承托，而橋頂有五個多層中國式塔形亭子，古色古鄉。橋內木塊交錯，地上也是木塊，走動時聲聲作響．橋內兩旁並建有坐位，可供休息和乘涼之用。而橋旁的馬安侗寨是典型的侗族寨子，寨中有一鼓樓，鼓樓是一大建築物，屋頂是由多層簷篷組成，是侗寨最重要的地方，因村寨中的重要會議和節慶，都會集中在這裡舉行，有如鄉村公所，也是侗族的社交場所。

待續

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分享/感悟 (56)¯`·❤·´¯`·♡·❤·´¯　

29/04/2011 by meiyeehk

珍惜牽着你手的那個人

某男士被問到老婆和兒子之間更愛誰的時候，不諱言愛老婆更多。他說孩子將來會有自己的生活，老婆才是陪伴他一生的人。類似的話，我聽兩個朋友說過。老友 L 有兩個女兒，某天我問他，有意外發生的時候，是救老婆還是救女兒，他想也不想地說，「當然是老婆。」朋友 J 則說，感情特別好的夫妻，子女無可避免受到忽略。
中國式家長對年幼子女的縱溺和對年長子女近乎變態的癡迷似乎找到了答案。現代中國雖然也提倡自由戀愛，但特殊的政治環境、社會環境、生活環境造就了許多理智型婚姻。子女不但成了夫妻二人的粘合劑，也成為夫婦二人最大的話題。他們不是情人，而是利益牽絆的合作者，合力撫養屬於他們的共同子女。所以，他們人生最大的價值都必須在子女身上彰顯出來，子女有成就，等於他們一生的努力有了回報。子女愛他們，他們才能感受到自己的存在和尊嚴。
真正相愛的夫婦，兩人之間自有聊不完的共同話題，那是靈慾一致的共同體。他們能清晰分辨子女跟他們的關係，明白對年幼子女的責任，以及跟年長子女之間的物理及心理距離。老婆才是陪伴一生的人，該男士這句話聽起來很現實，但事實上，到了最後，願意牽着你的手的人陪着你一直往前走的人，才最值得珍惜，不是嗎？

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2011 廣西四天‧巴士團 (2)

28/04/2011 by meiyeehk

今趟千里迢迢去廣西的主要目的 …

龍脊梯田

堪稱 “世界之最" 和 “天下一絕"

一直都想去龍脊梯田走走 … 或許來得不合時，梯田沒有預期般美（欠缺藍天白雲的配合、未到灌水之期～端午節過後），難免有點兒失望 …… 儘管如此

原來有時候，景色或許不過是其次，最重要的是這個地方所給你的感覺，愛上一個地方就如愛上一個人一樣，它所給你的感覺如何？而陽朔正正給人一種很舒服悠然自得的感覺，在這裡你會放慢腳步，在濛濛的迷霧中，慢慢地感受這裡的氣色。

抽象梯田線條美，民間智慧奪天工。

【龍脊梯田】位於廣西省龍勝縣東南部，位處海拔一仟九佰多米的祟山峻岭深處，開造於元代，歷盡滄桑，居住在此處的壯族、瑶族人祖祖輩輩築埂開田，經幾佰年人手建造，形成今日的奇觀。目前開放旅遊觀光有『金坑』瑶族觀景區及『平安』壯族觀景區兩大區，主要景點十幾個，皆以磅礴的氣勢、流動的線條、變幻的神韻和獨特的民俗風情而享譽中外，為天下梯田之望塵莫及，堪稱【世界之最】及【天下一絕】！

今次按旅行團的行程安排，我們只會去較小面積的『平安』壯族梯田觀景區參觀，或許因為較大面積的『金坑』瑶族梯田，可要花上二天時間吧！加上最出名的『七星伴月』梯田就在『平安』。

往『平安寨』仍需爬上一大段小山路，遊覽大巴爬不上去，遊客須下車轉乘景區的專用小巴。途經的山寨風光，幾座壯瑶族風情小木屋錯落在溪畔、叢山綠野中，一片山光水色真是好美好美耶。經過九曲十三彎地圍著山腰蜿蜒爬行，而小山道邊就是懸崖峭壁，頗為危險的。幸好無驚無險地到達『平安』山寨口，下車步行進入景區。

從『平安』山寨口登上山頂亦不容易，先是步行一大段斜坡繼而登石板梯級，也有上千多階呢！Bonnie 少行山，體力上可有些吃不消；幸好周邊景色迷人，氣溫大約 18℃ 很涼爽，走走停停、拍拍照，不知不覺登上高峰。

沿著石板階路拾級而上，左右兩旁都是壯族家居，現大多數巳變成小飯館、酒吧、民居小旅店的為遊客服務，雖說景區有著多多少少的商業味，但仍保存著濃鬱的民俗風情及山寨土鄉味，令人迷戀。

再往上登高，來到碑頭嶺角，此處可望到梯田全景。那層層富有流線條的梯田，順著起伏的山脊，形成若望似龍脊，十分壯觀，難怪稱之為【龍脊】。線條之優美，多姿的抽象圖案，令人想像到在歷代農民辛勞的耕耘下，以集體勞力和智慧，在土地上繪製成一幅幅碩大的壯麗畫卷。

↑ 最出名的『七星伴月』↓

↑ 大家可選擇請轎夫代步 ↓ 細細粒當然是自己行上山喇！

↑ 真是同馬唔同命，一隻悠然吃草，一隻就替山上留宿的遊客擔行李 ↓

↑ 一些是當地族群的房子，部份是旅館 ↓

↓ 沿途有很多小攤子，售賣手工藝，如草鞋，藤籃

↓ 當然少不了地道特產：辣椒、辣椒醬

↓ 還有蜂蜜

↑ 四周掛著的是當地人一針一線織成的布藝品，色彩繽紛 ↓

↑ 相中的婆婆正在聚精會神織草鞋 ↓

↑ 香噴噴，熱烘烘的竹筒飯 ↓

↓ 行到攰，肚仔餓，可幫襯糕點美食

待續

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“NLPAlive” 工作坊

27/04/2011 by meiyeehk

由 Mok sir 主講嘅「EFT 身心療癒技術應用課程」，昨晚已是最後一課，短短四個單元，獲益良多。

理解過 EFT，細細粒下一步會學習「NLP」，期望在生活上有所提升及改變。

“NLPAlive” 工作坊

本課程讓你真正能體會 NLP 的威力，有別一般過於理論或流於技術層面的教學方式，在課程中不單有個別 NLP 技術教授，深入淺出，同時還會向你展示如何結合不同技術到不同的目標上，當然，莫 Sir 還會為你作出指引，所以不論是課程的深度或闊度都是前所未有。

不論你學過 NLP 與否，本課程都會令你耳目一新，體驗一個有效果比有道理更加重要的 NLP 課程。

你將會學到

這是一個生命影響生命的過程，一個讓你生命作出提升的大好機會。在 23 小時內，閣下不單可以學懂真正運用 NLP 技術，你同時還會學到如何：

改變內在「心象藍圖」，過一個你想要的生活
設計一個有效心智式及行為模式，來獲取你要的一切
選擇你要的情緒感受﹣快樂是此時此刻
有效改變溝通者（對方）的下意識情緒狀態
運用腦神經及身體腦袋的運作模式法門

課程特點

課程以『教練』模式來進行，確保學習能在最有效及讓學員得到最大益處的過程中進行。

課程內容

過去十多年，我們協助不同人走向理想生活，讓生命變得更成功，更快樂，更有意義。

無論你是家庭主婦，上班一族，或是上市公司的 CEO，如果你想活出成功，快樂人生，你必需好好回答以下問題：

1．你想要什麼？

2．什麼阻礙你達致理想？

3．你作出了什麼改變實現理想？

你想要什麼？

這個問題，每個人有著不同的答案，家庭幸褔，成功事業，親密關係，社會貢獻。在繼續討論這問題前，你需要一幅生命藍圖 ﹣ 你的成功地圖。只有掌握你的現在狀況，才能清楚知道如何走向你的目的地。

大部份人期望幸福家庭，理想事業，往往事與願違，因為他們沒有為此好好計劃，不知道現在的狀況，也不理解自己期望的目標，更不清楚如何達致成功。

“NLPAlive” 工作坊助你建構你的生命藍圖，及為你建立清晰未來願景。

最好預測你未來的方法是好好計劃你的未來。 ﹣ Andrew Mok

什麼阻礙你達致理想？

你得不到你所期望的大致原因如下：

﹣你並不清楚知道想要什麼，及為什麼這事情為你這麼重要。

﹣你並沒有一個可行的策略讓你達致期望，更可能你並不知道你正走向理想的相反方向

﹣如果你發現你對理想目標總是裹足不前，那麼你內在信念，情緒，期望正阻礙你前進。

“NLP Alive” 工作坊將為你找出阻礙你走向理想前進的胖腳石，並運用 NLP 技巧處理，讓你走向理想人生。

你作出了什麼改變實現理想？

如果你對所期望的足夠認真，你需要一個協助你成功，快樂的過程。

今天你可參加 “NLP Alive" 工作坊，讓你的生命全面起動。

上課時間表

夢想	2011年5月20日	1900-2200
教導你的腦袋	2011年5月21日	1300-2200
建立有效的神經鏈	2011年5月22日	1000-1800

費用

•	原價	$1,500
•	凡於2011年5月15日前報名，可以 HK$1,200 報讀	$1,200

上課地點：觀塘鴻圖道 21 號訊科中心 17 樓 C 室

導師：Andrew Mok

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2011 廣西四天‧巴士團 (1)

25/04/2011 by meiyeehk

四天走了二千多公里 ……

聽到“坐巴士”，對於年幼時的細細粒來講，反應是縐眉頭，十萬個不願意，因為必定反胃，繼而嘔到七彩

從沒想到，長大後最愛的交通工具卻是巴士（當時是不用趕時間之時），愛它視野廣闊，沿途風光景緻，盡收眼簾

四天廣西行，坐車的時間確實比較多（報名時已有心理準備），卻未感辛苦

行程簡介

第一天陰天

觀塘 APM → 深圳灣口岸 (永東直通巴，車程 45 分鐘)
9:30am 深圳灣口岸 → 7:00pm 陽朔 [途經東莞→廣州→四會(午飯)→廣寧→懷集→賀州] (淨車程超過 7 小時)
9:15pm 自費 210 人仔，欣賞由張藝謀執導《印象‧劉三姐》超值！！！
住宿萬麗商務酒店

第二天早雨午晴

8:00am 出發，45 分鐘車程 → 義江緣風景區【泛舟欣賞江河兩岸景色，接觸少數民族】
午飯過後，3 個多少時車程 → 三江程陽風景區【風雨橋，欣賞侗族歌舞表演】
住宿聚寶源酒店

第三天晴天

8:00am 出發，近 2 個小時車程 [三江→龍勝] 【龍脊梯田】
2:30pm 離開，接近 6:00pm 返抵陽朔
晚上自由活動，我倆與團友結伴往 “西街" 遊逛
住宿萬麗商務酒店

第四天陰天

7:30am 出發，1 個多小時車程 → 興坪漁村古鎮【泛舟漓江，欣賞山水風光】
11:00am 離開興坪 → 8:30pm 深圳灣口岸 [途經信都(午飯)→懷集→廣寧→廣州→東莞] (淨車程超過 7 小時)

當地特產：沙田柚、羅漢果、辣椒醬、甘桔、馬蹄

地道美食：桂林米線，啤酒魚

大型桂林山水實景演出《印象‧劉三姐》

一貫張大導風格，有着黄金甲和奧運開幕禮的影子，色彩鮮豔，對比强烈，大堆頭，大製作；不苛求是什麼經典，作為一般旅遊點的表演，已十分可觀了。創作時間長達五年，演員人數超過 700，全球最大的山水實景演出《印象‧劉三姐》于 2003 年 3 月在桂林陽朔正式公演。

大型桂林山水實景演出《印象劉三姐》是錦繡漓江-劉三姐歌圩景區之核心工程，由桂林廣維文華旅遊文化產業有限公司投資建設、我國著名導演張藝謀出任總導演，國家一級編劇梅帥元任總策劃、製作人，以及兩位年輕導演——王潮歌、樊躍的加盟，數易其稿，歷時三年半努力製作而成。她集漓江山水風情、廣西少數民族文化及中國精英藝術家創作之大成，是全世界第一部全新概念的“山水實景演出”。

方圓兩公里的漓江水域，十二座背景山峰，廣袤無際的天穹，構成迄今世界上最大的山水劇場。投資建設造的目前國內最大規模的環境藝術燈光工程及獨特的煙霧效果工程，創造出如詩如夢的視覺效果。傳統演出是在劇院有限的空間裏進行，這場演出則以自然造化為實景舞臺，放眼望去，漓江的水，桂林的山，化為中心的舞臺，給人寬廣的視野和超然的感受。傳統的舞臺演出，是人的創作，而“山水實景演出”是人與上帝共同的創作。

演出以“印象-劉三姐”為總題，大寫意地將劉三姐的經典山歌、民族風情、漓江漁火等元素創新組合，不著痕跡地溶入山水，還原于自然，成功詮釋了人與自然的和諧關係，創造出天人合一的境界，被稱為“與上帝合作之傑作”。演出把廣西舉世聞名的兩大旅遊、文化資源——桂林山水和“劉三姐”的傳說進行巧妙地嫁接和有機的溶合，讓自然風光與人文景觀交相輝映。演出立足於廣西，與廣西的音樂資源、自然風光、民俗風情完美地結合，我們看演出的同時，也在看漓江人的生活。

待續

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“GoAlive" 體驗工作坊

20/04/2011 by meiyeehk

這個星期三 …

我需要作出取捨，要從『同事聚餐』，『過大海』以及『參加工作坊』三者當中選取其一

最終，細細粒選擇了後者，皆因

這個決定代表著我正期望活得更精彩的人生！

“GoAlive" 體驗工作坊

一個給你最好 NLP 體驗的晚上，豐富內容包括：
1.　NLP 的真正威力是什麼？
2.　完全掌握多項 NLP 技術（價值HK$10,000）
3.　第三代 NLP 是什麼？
4.　3 個月等於一年的學習法
5.　NLP 第四代溝通模式
6.　NLP 的四個腦袋

課程內容

Neuro-linguistic Programming (NLP) ﹣過去 30 多年專注研究成功，快樂的的秘密

今天或許你已活得不錯，同時是否期待活得更有意義；

或許你正處於生命的狀況中，正努力尋找解決方案。

無論你的目標是家庭關係，個人事業，子女教育，兩性關係，還是社會貢獻，我要告訴你一些事實：

你需要擁有一套屬於你的成功，快樂大腦手冊

每個人都擁有腦袋，但我們卻沒有當中的操作手冊。

如果你今天已擁有成功，快樂人士的思維策略，說話技巧，情緒智商，親和力，生涯規劃方法，你的生活有什麼改變？

NLPAlive 是要把知識變成屬於你的習慣，讓你的生命全面啟動。

世界唯一永恆不變的就是「改變」

你作出了什麼正確的改變迎接下一個生命低潮與高峰呢？

學校教育僅讓你不會餓死

我們花上差不多二十年時間於傳統教育中，然而當中只教我們如何成為一位出色的「打工仔」，卻沒有教育我們如何成功，快樂。

你想知道如何在生活各範疇都活得成功，快樂嗎？

你準備好迎接你的成功，快樂人生嗎？

如何啟動你的人生？

GoAlive 體驗工作坊

全方位提升你的生命素質

日期：2011年 4 月 20 日 (星期三）
時間：晚上 7:00-10:00
地點：觀塘鴻圖道 21 號訊科中心 17 樓 C 室
詳情：http://www.hk-nlp.com/nlp/web/course.php?page=13&topic=

導師：莫滿強先生 Andrew Mok

香港身心語言程式學中心
電話：2815-2398
網站：www.hk-nlp.com

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Dinner @ Monster Sushi.Langham Place

18/04/2011 by meiyeehk

今晚約咗 winnie 食飯，在佢介紹下幫襯咗位於朗豪坊 12 樓嘅 Monster Sushi (首次幫襯，事前並未想起這店老闆是藝人吳彥祖)

或許港人仍受日本核輻射所困擾，七點不用等位，顧客未見多

咦！果然唔錯，款色多，賣相靚兼好食

只略兼餐廳過於昏暗 (當然會有人認為係有格調)

我倆點了：雜錦魚生沙律、三文魚壽司、鰻魚壽司、油甘魚壽司、玉子鰻魚卷、芒果三文魚腐皮壽司、軟骨雞肉棒、青酒

埋單 $233- 算抵食，可以再光顧

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張學友 1/2 世紀演唱會 ~ 香港站 2011

16/04/2011 by meiyeehk

好朋友高妹一家今晚有飯局，細細粒都有出席喔！

地點都係觀塘好彩海鮮酒家

伯母真係好有我心，經常預埋我一份，

我亦都唔客氣，有空一定到o架！

跟這個『高人家庭』食飯真係好鬼 happy，胃口寧舍好！！

嘻嘻！若果由初中認識高妹開始，就不停跟他們一家人食飯，

唔知我會否成為 “高" 人一族呢？ @v@

早前高妹幫我撲到張學友演唱會門票，今晚順便交收，

$300 兩張，熱切期待 9/5/2011

學友的《1/2 世紀演唱會香港站 2011》橫跨四月及五月，掀起一片搶飛熱，最初公開發售的十七場門票全部售罄，由於一票難求，很多粉絲要求他再添食，最後加開四月十四日、五月九日及十日最後三場，合共 20 場。

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2011 廣西四天成行喇！

13/04/2011 by meiyeehk

今天取得新的回鄉証

速向旅行社補回証件資料

21/4　廣西 4 天 confirm 成行

出發當日，我和 Bonnie 都選擇『深圳灣口岸 9:00 集合』

(另可選落馬洲火車站 8:15 集合)

查實我倆都唔知道兩個集合地點係邊，點去？！？

問過很多人都一樣唔知

一於上網查看，原來可以搭永東直通巴～深圳灣跨境快線

西灣河、觀塘、鑽石山、油麻地、葵芳都有上落站

單程票價 $30 (限即日售票)

永東巴士 (Eternal East Bus) Hotline : 3760 0888

旅行團資料

廣西龍脊梯田陽朔純玩 4 天

[星級假期]

團費：HK$539

保險：HK$193

自費：RMB480

小費：HK$240

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『元荃古道』二人行

10/04/2011 by meiyeehk

細細粒已經好耐沒有行山，自去年十二月尾返回工作崗位，這三個月更是 “0″ 運動 (連最愛的 yoga 都沒練習)

是日一副硬骨頭行起來感到有點吃力

Bonnie 很久之前多次叫我帶她行元荃古道，原於我曾向她介紹過石龍拱，令她一直很想到此一趟

一直未有應允，因自己已三次到此閒遊（2 次元朗→荃灣；1 次荃灣→元朗）

今日天晴氣朗，細細粒決定陪她走一趟，即重遊第 4 次

路線：柴灣角→石龍拱→田夫仔→南坑排村

主要交通：由荃灣港鐵站行往港安醫院

特點：元荃古道起點位於港安醫院對面，先經石級（578 級）再經漫長的上斜路便到石龍拱，往田夫仔沿路多碎石路，最後經石屎路接下山小徑路到大棠，走至有數百年歷史的「南坑古道」，盡頭處即元朗的南坑排村

起步之際，bonnie 驚見眼前看不盡的石級，曾一度想打退堂鼓

4:30 村口乘紅 van ($4.5) 往元朗市中心嘆下午茶

傍晚乘巴士 68M 返荃灣會合『麵包超人』 & 『Dick 少』食晚飯

簡介

1. 元荃古道是古時居民往返元朗和荃灣的要道，全長約十三公里

2. 石龍拱位處花山山腰，視野廣闊，可遠眺汀九橋、青馬大橋、汲水門大橋的壯麗景色

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鄭國江 40 週年名曲‧巨星演唱會

03/04/2011 by meiyeehk

資深填詞人鄭國江為紀念入行 40 年，將於本月 8 至 10 日在灣仔伊利沙伯體育館舉行演唱會

鄭國江老師是香港作詞界大師。四十年來在香港樂壇發表的作品超過二千首，其中獲選為「中文十大金曲」的亦有數十首，更曾榮獲香港電台十大金曲金針獎(終身榮譽獎)，CASH 音樂成就大獎及香港藝術家年獎。
鄭國江的作品內容十分廣泛，除了不健康的之外，幾乎甚麼主題都寫過，而且深入人心的金曲多得不可星數：徐小鳳 ~ 風雨同路、無奈，林子祥 ~ 分分鐘需要你、活色生香、千支針刺在心，關正傑 ~ 一點燭光、星，張國榮 ~ 風繼續吹，陳百強 ~ 漣漪、喝采、今宵多珍重、偏偏喜歡你，譚詠麟 ~ 誰可改變、小風波，區瑞強 ~ 陌上歸人，林志美 ~ 你的眼神、偶遇，梅艷芳 ~ 似水流年，葉麗儀、葉振棠 ~ 願你待我真的好，盧業媚 ~ 為什麼，鄧麗君 ~ 漫步人生路等等…不可盡錄。
2011 年正正是鄭老師入行作詞貢獻香港樂壇的四十週年紀念，所以我們為他籌辦一個紀念性演唱會，作為香港樂壇的一個里程碑。而今次演唱會的部份盈餘，鄭老師決定創立一個「鄭國江作詞推廣基金」繼續貢獻香港樂壇。

主辦機構

紫銀星音樂出版有限公司

表演日期

08-10/04/2011 (星期五至日) 20:00

演出時間

約3小時30分鐘

場地

伊利沙伯體育館 (表演場)

門票價錢 / 課程費用

正價	$450, $350, $250, $150

票務機構 & 網上購票

機構名稱	城市電腦售票網
網上預訂	http://www.urbtix.hk
電話	2734 9009

我今日訂咗 9/4/11 星期六 $250 票兩張

10/4/11 後記

昨晚準時八點開場，十一點廿分散場

表演嘉賓有：區瑞強，曾路德，葉麗儀，葉振棠

特別嘉賓有：林子祥，陳潔靈，倫永亮

今次是第二次踏足伊館，對上一次是細細粒12歲，當年小學畢業典禮就在此舉行

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朋友聚餐 @ 小金井日本料理 + 松記糖水

02/04/2011 by meiyeehk

今晚約咗老友 Bonnie 出嚟飯聚

佢一早講好會帶我去深水埗搵食

我哋一行 6 人

先幫襯<小金井日本料理>

　　　埋單 $48x (Bonnie 請)

之後再戰<松記糖水>

埋單 $16x (大家姐請)

嘻嘻！細細粒今日做咗 “菠蘿雞" 添！

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養生粉的成份及功效

01/04/2011 by meiyeehk

自去年經 Harmony 的推介下，細細粒逐漸養成一個小習慣，就是每天用淮山（藥粉）沖水飲用

漢醫學認為，山藥性平味甘，入肺、脾、腎經，具有健强脾胃、補益肺氣、滋腎固精、治消渴、止洩瀉等功效，可以治療身體虛弱、精神倦怠、食慾不振、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、肺結核、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病及夜多小便症等。山藥在補劑中應用甚廣，為治虛症之要品。常年食用，有抗衰老之功效。

山藥中含有豐富的營養物質。每100克山藥含蛋白質1.5克，碳水化合物14.4克(主要為澱粉)，以及一定的礦物質和維生素。這些物質對人體的生長發育及維持正常生理功能有一定之作用。山藥中還含有黏蛋、膽鹼、澱粉酶、皂甙、自由氨基酸、多粉氧化酶、甘露聚糖、植酸、尿囊素等物質，且頗豐富，因而具有滋補作用，為病後恢復食補之佳品。糖尿病患者常吃山藥可穩定血糖。

山藥本身不含脂肪物質，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保護動脈血管，因而可防止其過早發生硬化，並可使皮下脂肪減少，避免過度肥胖，有一定的健美作用。此外，所含的黏液多糖物質與無機鹽類相結合，可形成骨質，使軟骨具有一定的彈性。

山藥無明確的禁忌症。但因其具有收斂作用，所以大便燥結者一般不宜食用。

其實除了淮山之外，還有很多穀物具養生功效

穀物名稱	成份及功效
紅米	含豐富的纖維、蛋白質、維他命、礦物質和微量元素。纖維能促進腸道蠕動，可使大便暢通、腸胃乾淨；豐富的維他命B群，能舒緩神經緊張、提升睡眠質素；完整的礦物質和微量元素則可預防因礦物質不足而致的千百種病患，穩定血糖的功效。
青米	青米有止洩痢、利尿等之效。
黑芝麻	黑芝麻是健康長壽食物，其中含有的鈣、磷、鐵、維他命A、B、D、E、F、卵磷脂、脂麻素、蛋白質、油酸等，都正是頭髮生長最需要的養分，所以多吃令鬚髮烏黑、強壯筋骨、補虛生肌、健腦長壽，亦可補益肝腎，填補精髓，養血精氣。如果食前將芝麻磨碎，養分更易為人體所吸收。
白芝麻	芝麻營養成份主要為脂肪，約佔一半，蛋白質、醣類、膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。白芝麻可補肺氣、益肝腎、潤五臟、堅筋骨、明耳目、耐飢渴、烏髮、利大小便、逐風濕氣、涼血解毒，而且能益壽延年抗衰老，是民間最常用婦女產後的補品。
紅豆	紅豆富含蛋白質、維他命B、食物纖維，還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆能利尿消腫、清熱解毒、健脾益胃、消腫排膿、止渴解酒、促進心臟活化等功效。對改善脾虛水腫、腳氣病、膿瘡腫毒等效果尤佳。
黑豆	黑豆含有豐富蛋白質、維他命B1、B2、脂肪、鈣、磷、鐵、黑豆素、葉酸、大豆黃酮類物質等營養成分，可活血利水、袪風解毒，治水腫、腳氣、黃疸、瘡腫。黑豆含大量亞麻油酸，可降低血脂及膽固醇，並能預防腰酸及感冒，有益腎臟、補益氣血。黑豆可作藥物外用，能治療濕疹、神經性皮炎、白癜風等疾病。內服能促進黑色素原轉變為黑色素。
黃豆	黃豆約含35% 的蛋白質，具有使血管柔軟、預防心臟病及防治貧血的功能；其中的鈣、鐵、鎂、鉀等礦物質、纖維及卵磷脂含量豐富，有防止便秘、促進肌膚美麗、預防骨質疏鬆、健腦、促進荷爾蒙的分泌、減輕更年期徵狀等效用。
小米	小米含豐富蛋白質及維他命B1、B2、E及易於消化的碳水化合物，是唯一一種在消化後呈鹼性的穀物，有助平衡人體酸鹼度。具益氣和胃、健脾養陰、除虛熱、助安眠等功效；對改善消化不良、腹瀉、失眠尤有幫助，適合烹調粥飯，糖尿病者亦可食用。小米具有對脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉與產後、病後體虛或失眠、體虛者有益。可抑制體內自由基活躍，能達到抗氧化、延緩老化的功效。
葵瓜子	葵瓜子有潤肺、平肝、消滯和驅蟲作用，它的維他命E及 B1含量很高，有延緩人體細胞衰老、增強記憶力、保持青春的作用；它含脂肪50%，其中大部分為亞油酸，是人體必需的脂肪酸，能維持細胞膜柔軟、彈性和活動；亦可調節血壓、防止膽固醇沉積和血管硬化，是美容及美髮的食品。葵瓜子還能潤腸通便、通氣排膿，便秘者可多食用。
黑米	黑米中的B族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2-2.5倍。能降低膽固醇、防止動脈硬化、降低血糖、頭昏耳嗚等症狀，長期食用還具有補血潤腸、生津通乳、健髮烏髮、潤澤肌膚等功效。專供孕婦補虛養身之寶。
蓮子	功效：養心、益腎、補脾止瀉、澀腸。治夜寐多夢，遺精淋濁，久痢虛泄，婦人崩漏白帶。1) 補脾止瀉，因為甘平補益，澀能收澀，所以可用於脾虛久泄，食欲不振者，蓮子因為可以滋補脾陰，又能止瀉，所以稱其能厚實腸胃。2) 補腎固精功效，可用於腎虛遺精、滑精，此時當用石蓮子，收澀能力更強。3) 用於虛煩、驚悸、失眠，本品有養心、益腎、交通心腎的作用，因為君相火旺，是大腦皮層過於興奮，此時用帶心蓮子效果較好，藥理研究蓮子心有降血壓的作用。
杏仁	1) 杏仁有單不飽和脂肪酸可幫助保持膽固醇的正常含量。2) 杏仁所含的豐富維他命E是強力的抗氧化劑，能幫助預防動脈內斑塊的聚集，以避免心臟病發作。
紅扁豆	營養成份：蛋白質、鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、維生素A、B1、B2、蔗糖、葡萄糖、脂肪酸等。紅扁豆有改善視力、緩和眼部疲勞、發炎傷口有消炎的作用、可降低膽固醇、防治糖尿病、心血管疾病、預防結腸癌。
百合	含甲基麥氨酸。清熱寧心、潤肺止咳、補中益氣。肺熱咳嗽、肺病吐血、肺癰、傷寒後百合病，虛、煩、驚、悸、神經衰弱、腳氣浮、癰腫發背及瘡腫等。
胚芽麥	胚芽麥可預防老人痴呆症。
麥芽糖	麥芽糖屬二糖類，白色針狀結晶，易溶於水，而非常見金黃色且末結晶的糖膏，甜味比蔗糖弱。一種還原糖，與酵胚芽麥母發酵變為酒精，和稀硫酸共熱，變為葡萄糖，常被入藥。麥芽糖具養顏、補裨益氣、潤肺止血、綬急心痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等功效。
小麥胚芽	小麥胚芽能抗氧化、舒緩肌膚敏感、清除疲勞、恢復精神、活化腦細胞、增強記憶力。
淮山	淮山是藥用食用俱宜的常用的食材，味甘、性平，有健脾止瀉、補腎收攝之效，可治脾虛食少、便溏泄瀉、遺精尿頻、遺尿白帶等症。
茯苓	有利水滲濕、健脾化痰、寧心安神的功能。用於小便不利、水濕停滯、脾虛腹瀉、食少脘悶、痰飲咳嗽、痰濕入絡、肩背酸痛、咳逆、胸悶、心悸、失眠等。現代還用於子宮炎症、慢性副鼻竇炎。
芡實	芡實含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黄素和抗壞血酸、灰分、樹脂等，具有滋養强壯、補中益氣、開胃止渴、固腎養精、治白帶和利尿等作用。
南瓜子	南瓜子是良好的蛋白質、脂肪和礦物質來源，含豐富維他命Ｅ，有助預防衰老；又有大量鋅，可降低膽固醇、減輕患上動脈硬化、支氣管癌、前列腺癌的機會；亦有健腦、加強骨骼發育、促進灼傷癒合等功效。中醫認為南瓜子具有消水利腫和驅蟲作用，對產後手腳浮腫、百日咳、痔瘡、感染蛔蟲等毛病有不錯的療效。調理生理機能、新陳代謝、荷爾蒙分泌、腎結石及女性子宮頸癌。
麥冬	有清熱養陰、潤肺養胃、清心除煩、潤腸通便的功能。用於肺虛發熱、咳逆痰稠、咽喉不利、胃熱陰傷、津少口渴、舌紅乾、虛煩失眠、腸燥便秘等。還用於溫熱病熱入心營、身熱夜甚、煩躁不安。現代用冠心病。
紅薏仁	紅薏仁有抗敏功效、幫助消化、清熱、利濕，具收斂作用，可排膿、健脾、止瀉、除濕利尿。促進新陳代謝、防止青春痘、皮膚粗糙，具有淡斑、減少斑點形成、降血脂等。

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2011「曼」漫遊‧有咩落肚？

30/03/2011 by meiyeehk

Bonnie 屬於愛吃一族

與她結伴行，肚皮一定脹卜卜

第三、四日，早餐係酒店搞掂

其餘就四出搵食

除了路邊小吃、泰式湯粉外

還品嚐了 3 餐泰國菜、1 餐意大利菜、1 餐法國菜

先看看地道美食

鴨飯 (30B)

泰式魚蛋湯粉 (30B)

炭燒墨魚筒 (12B)

燒香蕉 (10B)

燒芋頭 (10B)

食完都唔知咩東東 (10B)

沙糖桔汁 (20B)

逛 BigC & 地道超市 Tops，買咗好多飲品:

綠茶

山竹汁，蔬果汁

益力多

Latte, green milk tea, 石榴汁, 熱情果汁

係 Tops 買到杯湯 tom yum kung (25B@)

食咗咩水果：

大樹菠蘿 (55B)

枇杷芒 (街邊買 65B/1kg, 比較細, 自食) (係 Or Tor Kor Market 買返港做手信的, 300B/1kg, 好大個, 如一隻大雞蛋)

蓮霧 (一袋 15 個, 只 100B, 超平)

3 餐地道泰國菜：

首日晚~第 1 餐泰菜 @ Sala Daeng

食清光至記起無影相，呢餐點咗炒飯、炒通菜、粉絲蝦煲 (480B)

第二日晚~第 2 餐泰菜 @ Chong Nonsi (酒店附近)

呢餐點咗青木瓜沙律 (少辣)、冬蔭功 (少辣)、炒金邊粉、炒雜菜 (270B)

尾日午~第 3 餐泰菜 @ Chong Nonsi (酒店側)

呢餐點咗冬蔭功 (少辣)、炒米粉、炒菜、正宗泰式湯粉 (130B)

超辣 … 瞧

連 bonnie 都食到噴火呀！

原來正宗的泰式湯粉，湯是呈紅色的 (烹調時加入了紅色食用料)，味道有點似甜醬，酸酸地，幾醒胃o架！

意大利菜 @ ZANOTTI

ZANOTTI (Thailand) Ltd

21/2 1st/F, Saladaeng Colonnade Condominium, Silom Rd.

Silom, Bangrak, Bangkok 10500 Thailand

Tel: 636-0002 Fax: 636-0221

e-mail: zanotti@loxinfo.co.th

出發前，細細粒已經想起這間意大利餐廳，數年前曾經光顧，無論食物味道、餐廳環境都印象難忘。抵步當日的中午就急不及待趕去 (與我下禢的酒店只一個 BTS 站之距)

一籃熱呼呼的麵包及番茄碎多士，已令 Bonne 感到滿足；細細粒就比較喜歡鮮味的蝦前菜

主菜方面點了 Fresh Tomato, Mozzarella Cheese and Parma Ham Pizza (巴哈瑪火腿 pizza)，火腿配上芝士底，口感豐富，但細細粒則略嫌太滯嫌大濃，Bonnie 就非常喜歡

講到驚喜，非墨魚麵莫屬！！墨魚味既香且濃，正！

(36xB)

(47xB)

法國菜 @ C’est Bon

C’est BonG/F, President Tower Arcade, Intercontinental Bangkok Hotel

其實細細粒於去年 12 月遊曼谷時，曾與 Harmony & Grace 到此餐廳品嚐過 special set 9 道菜 (1100B+17% )

因為 Bonnie 未試過，佢好想試，所以第三晚，細細粒帶佢嚟幫襯，噢！事隔三個月，加咗價，同樣 special set，新價為 1200B+17% (9道菜，唔 post 相，如需要，請看 22/1/2011 網誌)

細細粒唔想又食呢個 set，揀咗 spa seafood (380B+17%) & lobster cream soup (240B+17%)

最想不到 … 上次食 special set 時，最愛的

Manguro tuna with sesame, lemon, dill & wasabi dressing
Sorbet

居然我都有一份呀！真係超驚喜呀！

完

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三知己齊上學

28/03/2011 by meiyeehk

五堂『能量心理學療法入門課程』，今晚已屆最後一課

導師 Phoebe 深入淺出的講解，理論與實習並重，趣味性強，極具吸引力，Grace 和我都很投入，更有意再深入了解

Phoebe 察覺到同學們對 EFT 特別感興趣，所以向大家介紹了「EFT 身心療癒技術應用課程」，我倆火速報了名，更推介給 Harmony，阿哈亦決定一同上課呀！

明晚開課喇！！

課程簡介：

你將會學到

•	EFT 概論
•	情緒與經絡的關係
•	EFT 科學研究結果
•	EFT 基本執行程序
•	能量測試：尋究你不知道的事情
•	找出你的疾病/情緒原形
•	EFT 真實個案應用，包括情緒舒解、　　　　　　改善身體不適症狀、提升睡眠質素等等

課程特點

•	本課程著重於實踐，學員透過大量　　　　　　　之實踐及體驗，來協助學員掌握及　　　　　　　運用 EFT 到生活層面上，並提升生　　　　　　　活質素及身心狀態

課程對象

•	期望提升個人表現人士
•	因心理因素導致痛症人士
•	因心理因素導致肥胖人士
•	期望活得更好，更快樂人士

課程內容

Emotional Freedom Technique 結合中醫穴位理論之情緒處理方法，可以迅速並有　　　　　　　　　效消除不同的心理症狀。現時已有過千個案證實此方法對健康，情緒及個人表現均有顯著　　　　　　　　　改善效能。對於一些簡單的負面情緒狀況，只需幾分鐘便可完全處理。Dr. Callahan, TFT　　　　　　　　的創辨人透過一位中國針灸醫師理解到平衡身體之能量系統對於個人心理狀態有著重要的　　　　　　　　　　　正面作用，從而發展一套相應的技術 – TFT (Thought Field Therapy)。然而學習TFT 　　　　　　　　　的價值實在高昂，有部份高階技巧更需要付出十萬美元,並需要簽署同意書，同意不向外　　　　　　　　　公開有關技術內容方能學習此項技術。當時EFT創辦人 Gary Craig 有見及此，並理解傳　　　　　　　　　統心理治療的有限性，便從 TFT 中抽取其精華部份，發展出一套同樣有效的方法- EFT　　　　　　(Emotional Freedom Technique)，讓所有人都能有效掌握此技巧，並能有效地數分鐘　　　　　　　　　　內處理負面情緒，讓你重獲選擇人生的自由。過去10年，世界各地的心理學界人士對　　　　　　　　　　　EFT 進行各種不同的科學實驗以證實其效用。他們協助案主於 EFT 治療前後作臨床實驗，　　　　　　　　　當中包括腦電波測試，紅血球測試等。各個實驗結果證實進行 EFT 後的人體測試均呈好　　　　　　　　　　轉反應。今天 EFT 不但應用於心理治療上，同時也有效應用於體重控制，增加銷售，　　　　　　　　　　提升個人表現，消除身體痛症等不同範疇上。

本工作坊教授如何運用 EFT 技術：
– 舒緩因情緒而引致之身體痛症
– 控制體重
– 管理情緒
– 提升工作/運動表現

費用：

•	原價	$1,200
•	優惠價 (於2011年3月20日前報名，可以優惠價報讀）	$800
•	在 Facebook 上已報名的朋友	$600

上課時間表：

單元一　　2011-03-29　7:00-10:00
單元二　　2011-04-12　7:00-10:00
單元三　　2011-04-19　7:00-10:00
單元四　　2011-04-26　7:00-10:00