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奇異果（獼猴桃）的鈣含量是葡萄柚（西柚）的 2.6 倍、蘋果的 17 倍、香蕉的 4 倍，如果要補鈣，奇異果比任何鈣片和所謂加鈣奶產品都有效。有朋友最近發現了一個簡易有效的減肥法，她每天早起先吃兩個奇異果，身體居然一天瘦一磅。我覺得很不可思議，上網查了一下，才知道奇異果不但早被當成減肥神品熱炒，還是一個大奇跡：「奇異果是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可以減肥，因為能協助身體燃燒糖分與脂肪，而且可以排除水分。加上奇異果又有很多纖維，可以增加飽足感，它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。奇異果亦可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養。它所含的豐富果膠及維生素Ｅ，能促使血液迴圈順暢，增進性能力，可降低膽固醇，對心臟健康很有幫助。奇異果中的微酸，能促進腸胃蠕動，減少腸胃脹氣。奇異果亦能改善睡眠品質。奇異果有豐富的維生素 C，一顆奇異果含的維生素C 就有 87 毫克，是橙的 2 倍。果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素 E，可以防止發生眼睛黃斑部病變。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，更能治療陽痿。奇異果中含有多種氨基酸，可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。」

只是一項「可作為腦部神經傳導物質」已經了不得！我們有時候太累，明明意識清楚，但無法用語言清楚表達，這便屬於腦部神經無法傳導。腦退化的患者，便是嚴重腦部神經傳導失常，即使改善了行動，但腦部神經傳導功能也很難恢復，奇異果竟然有這個功能！

中醫說，奇異果「調中下氣、（這就是說，奇異果對脾虛、腸不健康的人是恩物！）主骨節風、（治風濕，難怪奇異果可以改善怕冷體質與水腫）癱瘓、長年白髮」。連風癱、白髮都可以治！奇異果還能阻斷致癌物質 ── 亞硝胺合成的活性成分，阻斷率達 98％，有抑制癌細胞的作用。還有，果膠果酸等可以給皮膚補充養分，預防黑斑，使皮膚更加美白細膩。

奇異果百分之八十的營養在果皮部分，可是奇異果的皮很多毛，怎麼吃？找一塊新的廚房洗碗用的百潔布，表面很粗那種，就可以把皮上的毛擦刮掉。用兩隻刮毛以後的奇異果，加小半杯水，連皮放在攪拌機中攪爛，馬上小口喝下，放久了不喝會氧化。在早餐以前吃最好，從冰箱直接取出的太寒，要先在溫水泡一下。

奇異果是寒性，吃後拉肚子不要吃。奇異果與蜂蜜、或者牛奶一起食用會引起腹瀉、腹脹、腹痛。有人還會對奇異果過敏，但是沒有因食用奇異果導致的死亡病例報告。有研究報告發現部分奇異果品種比較不易引發過敏反應。報告研究 37 名對奇異果過敏的成人，發現特定品種奇異果（包括金黃色奇異果）比常見的深綠色海華德（ Hayward）奇異果不易引發過敏。綠色奇異果的致敏性蛋白質含量，是金黃色奇異果的 50 倍。