今日係 Angel 牛一
細細粒決定整個蛋糕作為生日賀禮 (因為佢最愛吃蛋糕)
昨天放工隨即趕往灣仔上堂學整餅 ~~~ 楊枝甘露慕絲蛋糕
製成品先帶回家中放入雪櫃，待今早速遞比佢，佢好驚喜吖！
| 材料： | ||
| 海綿蛋糕 | 雞蛋 (室溫放暖) | 1 隻 |
| 砂糖 | 24g | |
| SP乳化 | 3g | |
| 低筋粉 (篩過) | 22g | |
| 菜油 | 8g | |
| 楊枝甘露慕絲 | 芒果 (半個打汁) | 80g |
| 芒果 (半個切粒) | 80g | |
| 紙包奶 (打汁用) | 20ml | |
| 西米 (煮熱隔水) | 120g (未煮前約30g) | |
| 砂糖 | 40g | |
| 泰國金柚肉 | 80g | |
| 淡忌廉 (打起) | 150g | |
| 魚膠粉 | 6g | |
| 椰漿 | 40g | |
| 水 | 30g | |
| 餅面啫哩 | 芒果汁 | 50g |
| 砂糖 | 10g | |
| 魚膠粉 | 3g | |
| 水 | 70g | |
| 餅面裝飾 | 朱古力漿 | 3 湯匙 |
| 生果 | 少許 | |
| 做法： | ||
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｡。｡▫❤♡❤‥外星小美怡‥❤♡❤▫｡。｡ 
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