心思思......好想試

Our Restaurant 是一家吃土耳其食物的餐廳,
廚師是土耳其人;
我估食物應該是比較正宗吧!?
餐廳主要供應的食物有把肉類插在棍上的轉轉烤肉,另外也有鐵板煎肉類,
可以配合成為卡巴、白飯、沙律和薯菜。
餐廳是 grace 推介,原本安排係前天嘅 "阿哈生日飯局" 時幫親,
可惜當晚未能品嚐,原因 …… 最關鍵當然係 grace 有個無良老闆囉!
雖然呢晚未能一飽口福,係好奇心驅使下,上網搜查過相關資料,
原來餐廳背後......

Our Restaurant 的老闆 Fatih Baydar,為着心愛的另一半,千里迢迢來到這個彈丸之地,延續他們的歐亞愛情,賣卡巴,在旺角賣出個名堂,他日若返國見鄉親父老總算有交代。
一段異國情緣因旅行而起,有嶺南大學生 Sim 在當地邂逅視光師 Fatih。雖然 Fatih 曾受家庭壓力,但一對有情人都能排除萬難,終成眷屬,而丈夫更隨太太來港定居,展開人生新一頁。
據說土耳其民風保守,男尊女卑觀念甚重,Fatih 為了太太 Sim 離鄉別井,○七年在閒雜的旺角開 Our Restaurant 賣家鄉菜,成為MK一路「其」兵。視光師出身的 Fatih,做大廚又掂唔掂?Fatih 說土耳其人個個識煮飯,他年少時便已有廚藝根底,任職視光師期間,已兼職餐廳主管,對餐廳運作甚為熟悉。
卡巴、土耳其茶、羊肉沙律、米飯布甸及芝士春卷等土耳其地道美食,以至合回教徒食用的清真食品(即經放血及念經的肉類,像牛、羊及雞)等,這裏都有供應。據說香港土耳其人口只有百餘人,不似得泰國人可輕易在九龍城賣土產雜貨,餐廳用的食材大都是本地貨,唯獨咖啡、茶葉和橄欖油等,還是家鄉出產的合脾胃,於是託朋友們以螞蟻搬窩方式從土耳其帶來。另外又自製味道較酸的土耳其 Style 乳酪來醃肉、炮製湯及飲品等;薄荷汁、辣汁、蒜蓉醬等也自行調合來配搭卡巴、肉丸、沙律及飯等,保持地道風味。

Our Restaurant 店子雖小,以風景相、水煙及燈飾盡量營造當地氣氛。

雞肉卡巴

青蘋果茶(前)紅莓茶(中)土耳其紅茶(後)

土耳其咖啡

昨晚睇過呢篇介紹......即 call bonnie 陪我今日下晝踩場
(因為 bonnie 鍾意食嘢,又愛新嘗試,加上佢食量大,咁我就可以試多幾味喇)
我哋試咗咩?
土耳其肉丸配沙律
肉丸味濃 juicy,配菜新鮮,正 ……

轉轉燒雞卡巴卷
卷皮是脆脆的,雞肉配上秘製醬汁,yummy yummy ……
Bonnie 另叫了一客 轉轉燒羊卡巴卷 *細細粒唔食羊
佢邊食邊讚不絕口 ……

各配上一杯土耳其紅茶

接近三星期沒有上瑜伽課,前天開始恢復練習
明顯有點力不從心,吃力非常,帶點沮喪
今早上完堂,隨即同 bonnie 飽嚐美食,成個人開心晒


招牌菜:土耳其肉丸配沙律、土耳其芝士春卷、伊斯更達羊肉薄餅、豆蓉湯、香滑米飯布丁、轉轉燒牛肉卷
營業時間:星期一至日:11:00-01:00
座位數目:36
付款方式:現金
酒精飲品:有
加一服務費:沒有
訂檯服務:有
泊車:有柏裕商業中心停車場,$28/hr.
送餐服務:有
營業時間:星期一至日:11:00-01:00
座位數目:36
付款方式:現金
酒精飲品:有
加一服務費:沒有
訂檯服務:有
泊車:有柏裕商業中心停車場,$28/hr.
送餐服務:有
發表留言